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蝓seˇ螺loˇ仔蝸牛0        

 

落雨天蝓seˇ螺loˇ仔趖soˇ出來尞! 

連續落幾下日个雨水,看哪!

蝓螺屈kiudˋ毋住hedˋ像人一樣趖soˇ〈爬〉出來尞哩喲!

蝓螺肉價數無俗喲!

伊液ieˇ液滑vad滑〈唾液滑滑〉,撿轉愛洗淨盡多工難怪恁貴!

先愛敲殼腸肚剖開用〈鹽、拉朳仔葉〉洗淨,經過滾水煠sab過殺菌!

煮个時節放落鑊頭,用麻油、老薑嫲爆(火辟)biagˋ菣kien香,起鍋前再淋一息米酒

七層塔就盡好食哩!

吼~乜識看過有人係用草灰搓過,再用鹽水洗淨,

用七層塔、蔥仔、蒜頭、老薑、八角共下菣kien香炒,

起鍋前再倒一息仔米酒落去,

就係一道人間美味哩喲!

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    愛真 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()